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Global GF-40 Coltello largo per disossare cm 15, versione ispirata dalla classica forma per sgrassare, made in Giappone.
I coltelli Global sono realizzati con materiali eccellenti. La lama in acciaio inossidabile CROMOVA 18 temprato a rockwell C56°-58° mantiene a lungo una perfetta affilatura e resiste a ruggine, macchie e corrosione. L'impugnatura è in acciaio inossidabile e particolarmente confortevole. Questo coltello per disossare largo ha la lama lunga cm 15. Si sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie.