Kai Seki Magoroku Kaname Kiritsuke AE-5500 lama mm 120 san mai accaio inossidabile con VGXeos al cuore 60-62 (±1) HRC
L’anima delle lame Kaname è costituita da un acciaio VGXeos estremamente resistente con una durezza di 60-62 (±1) HRC, inguainato in due strati di acciaio inossidabile. Lo speciale metodo di fabbricazione garantisce un filo di taglio sottile che riduce l’attrito durante l’uso. In questo modo si ottiene un’affilatura eccellente e duratura, favorendo tagli filigranati, omogenei e precisi.
Per progettare al meglio l’impugnatura, abbiamo combinato le esperienze di professionisti e consumatori. Il risultato è un’impugnatura in legno di pakka a grana nera che crea una transizione senza soluzione di continuità dall’impugnatura al fondello. La forma ottagonale ed ergonomica dell’impugnatura offre un buon controllo durante il taglio, mentre il coltello poggia in modo sicuro e confortevole sulla mano.
Tipo: Kiritsuke
Serie: Seki Magoroku Kaname
Articolo no: AE-5500
Lama: Lunghezza 12 cm
Impugnatura: Lunghezza 11 cm
Materiale dell'impugnatura: Legno pakka
Peso: 78 g
Produzione: Fatto a mano
Durezza Rockwell: 60-62 (±1) HRC
+39 035 247087
