Prodotti giapponesi - I coltelli Seki Magoroku Shoso, con il loro look funzionale ed elegante in acciaio inox, sono un vero gioiello in cucina. Modello Santoku.
Kai Corporation - Seki Mago Roku - serie Shoso - Art. AB-5160 Coltello modello Santoku per cuoco
Lama: acciaio inossidabile 1K6 ad alto tenore di carbonio; durezza 58 +/-1; finitura satinata; tagliente convesso, 240mm. Manico in acciaio inossidabile con forma ellissoidale simmetrica.
Questi coltelli Shoso, forgiati da acciaio inossidabile, vengono affilati e levigati applicando una tecnica molto complessa. Il risultato sono delle lame di eccellente affilatura, robustezza e stabilità di taglio, adatte all'uso quotidiano in cucina. Per ridurre l'attrito del filo, le lame del coltello vengono affilate a lenta velocità e realizzate con tecnologie all'avanguardia. Ciò conferisce ad ogni Shoso una particolare affilatura e riduce al minimo l'attrito tra alimenti e lama. L'impugnatura ergonomica in acciaio inox con motivo a rombi forma un tutt'uno con la bella lama satinata in acciaio inox. I coltelli da cucina sono interamente realizzati in acciaio inox e assicurano una maneggevolezza piacevolmente leggera e sicura e un'igiene ottimale.
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