Kai Shun Engetsu Chef EU limited to 906 pieces, modello TA0706 della serie Kai Shun Engetsu, celebrativa del ventesimo di produzione della famosa serie Shun Classic di Kai
Con l'edizione Shun Engetsu (tradotto: luna piena), Kai celebra il 20° anniversario dei suoi noti marchi Shun, come serie speciale molto limitata* e ultra esclusiva al livello più alto: 71 strati alternati di VG10 e VG2 gli acciai inossidabili creano un modello di lama unico e straordinario, offrendo molteplici zone di prestazioni lungo il tagliente. Il manico a forma simmetrica è realizzato in pakkawood e colpisce per le sue galanti venature blu, reale/nero e l'intarsio artistico. In combinazione con un sostegno forgiato e un tappo terminale solido, l'impugnatura garantisce un perfetto equilibrio durante il taglio.
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