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Coltello per pane, ma anche per torte, panettone, colomba pasquale, e tutti i prodotti da forno in genere, nonchè arrosti e bolliti caldi.
Serie Miyabi 5000FCD sviluppata in collaborazione con Rokusaburo Michiba da Zwilling J.A. Henckels Japan. Articolo 34686-241. Lunghezza lama mm 240. Lama con design damasco a 49 strati, cuore in acciaio FC 61. Impugnatura in pakkawood. Confezione: scatola di plastica e cartoncino. No lavastoviglie!