Coltello Yanagiba Kai Wasabi 6724Y lo Yanagiba per affettare e filettare con la modalità giapponese oppure occidentale.
Questo coltello si distingue, come le tradizionali spade dei samurai, per la lama affilata da una sola parte, con il risultato di un'azione di taglio straordinaria e l'utilizzo con la mano destra. Tecnologia e tradizione giapponese per rispondere a tutte le esigenze della cucina moderna.
Impugnatura realizzata con una particolare combinazione di polvere di bambù e polipropilene che garantisce un'igiene ottimale anche grazie alla naturale azione antibatterica dei componenti del bambù. No lavastoviglie. Lunghezza lama 240 mm.
+39 035 247087