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Silvester è il nome d'arte di Fabrizio Silvestrelli, coltellinaio membro della Corporazione Italiana Coltellinai.
I coltelli di Silvester, caratterizzati dalle linee morbide e pulite, sono apprezzati a livello internazionale. Questo è un pregiato coltello di tipo chiudibile, lock back, modello START. Lama in RWL 34, 60° RC. Impugnatura in Linen Micarta burgundy. Contenitore nero in materiale sintetico. Lunghezza totale mm 236, lama mm 100.
Silvester dice di sè: "Produco coltelli con l'ausilio di poche macchina...ma con passione".