Coltello Utility Global GS-13 è un coltello da cucina con la lama microdentata, realizzato per utilizzo con la mano sinistra. Design Komin Yamada.
I coltelli Global sono realizzati da Yoshikin, Giappone, con l'acciaio inossidabile Cromova 18, temprato a rockwell C56° -58°, che mantiene a lungo una perfetta affilatura e resiste a ruggine, macchie e corrosione. Come le spade dei samurai a cui si ispira, ogni coltello Global è particolarmente curato, bilanciato e maneggevole. E come le spade distinguono i Samurai, i coltelli globali distinguono gli chef, siano essi professionisti o dilettanti. Questo modello ha il tagliente realizzato appositamente per i cosiddetti "mancini". Lama cm 15. Confezione: scatola di cartoncino.
+39 035 247087
