Coltello per pane Global G-9 è un coltello con lama seghettata per utilizzo con la mano sinistra. Design Komin Yamada.
I coltelli Global sono realizzati da Yoshikin, Giappone, con l'acciaio inossidabile Cromova 18, temprato a rockwell C56° -58°, che mantiene a lungo una perfetta affilatura e resiste a ruggine, macchie e corrosione. Come le spade dei samurai a cui si ispira, ogni coltello Global è particolarmente curato, bilanciato e maneggevole. E come le spade distinguono i Samurai, i coltelli globali distinguono gli chef, siano essi professionisti o dilettanti. La lama dentata rende questo coltello particolarmente indicato per il pane e tutti i prodotti da forno in genere, ma anche per tagliare e affettare cibi "difficili" come pomodori e peperoni. Lama 22. Confezione: scatola di cartoncino. Questo modello ha il tagliente realizzato appositamente per i cosiddetti "mancini"; è in vendita su questo sito anche il modello per destrimani. No lavastoviglie.
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