Nakiri Miyabi 5000 FCD Zwilling

Nakiri, coltello tipico giapponese per vegetali, della serie Miyabi 5000FCD sviluppata in collaborazione con Rokusaburo Michiba da Zwilling J.A. Henckels Japan.

Zwilling J.A. Henckels Japan Art. 34685-171 Coltello modello Nakiri. Lama con design damascato a 49 strati, cuore in acciaio FC 61. Lunghezza lama cm 17. Impugnatura in pakkawood. Confezione: scatola di plastica e cartoncino. 
A dispetto della forma che ricorda la mannaia, il Nakiri è un coltello per vegetali tipico della cucina giapponese, e non va assolutamente utilizzato per le ossa. No lavastoviglie!