Coltelli da macellaio Mezzo Colpo

Coltelli da macellaio, Mezzo Colpo 850 gr. è un coltello professionale nato dal connubio tra un coltello classico ed una mannaretta, impiegato dove c'è bisogno di un compromesso tra taglio e rottura.

Coltelleria Valgobbia, Lumezzane (BS) Art. CP.00.MC28 Coltello da macellaio - Coltello da colpo peso gr 850- Lama satinata - Lunghezza lama 28 cm - Il profilo totale, il manico sintetico fissato da viti inox e lo spessore importante rendono questo coltello professionali affidabile, di lunga durata ed insostituibile.
Coltelleria Valgobbia, da sempre attenta nell'impiego di materiali rispettosi dell’ambiente assolutamente atossici ed anallergici, lega la loro selezione all’esperienza e alle profonde competenze nella loro lavorazione.