Global coltello professionale per affettare

G-18 coltello Global Yoshikin semi flessibile lama da cm 24 utile al cuoco professionista ed all'appassionato di cucina, per affettare o ricavare filetti dal pesce fresco.

I coltelli Global sono realizzati con materiali eccellenti. La lama in acciaio inossidabile CROMOVA 18 temprato a rockwell C56°-58° mantiene a lungo una perfetta affilatura e resiste a ruggine, macchie e corrosione. L'impugnatura è in acciaio inossidabile e particolarmente confortevole. Questo coltello per filettare ha la lama flessibile lunga cm 24. Si sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie.