Shun Premier Coltello utility

Shun Premier TDM 1722 Coltello utility, con lama seghettata, della serie Tim Malzer: incredibilmente affilato, lo usi a tuo rischio!

La lama dentata rende questo coltello particolarmente indicato per tagliare e affettare prodotti "difficili" come pomodori e peperoni.
Lama in damasco inossidabile a 33 strati, tagliente in acciaio VG-10, durezza 61±1 HRC. Impugnatura ergonomica che ben si adatta sia all'uso con la mano destra che con la mano sinistra. Lunghezza lama: cm 15. Lunghezza impugnatura: cm 10,5. Confezione:  scatola di legno. 

Tim Mälzer è un cuoco tedesco molto famoso, autore di libri di ricette e star della TV tedesca. Tra l'altro ha prestato la sua voce al cuoco Horst nella versione tedesca del film "Ratatouille". Partecipa come testimonial al progetto "Küchen für Deutschlands Schulen" del Ministero federale della nutrizione e della fondazione Bertelsmann, con il supporto delle cucine Nolte e di Kai.