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Coltello per affettare - slicer - "alla grande" Mcusta Zanmai Twisted VG-10 Sujihiki 300
Gli appassionati di cucina e i cuochi cercano sempre la vera essenza della cucina, e i coltelli Zanmai sono stati progettati come gli strumenti perfetti per contribuire al raggiungimento di questo nobile ideale. Gli Zanmai sono coltelli da cucina di alta qualità prodotti dall'azienda giapponese Marusho Industry Co. di Seki, e la parola Zanmai è comunemente usata in giapponese per indicare lusso.
Lama in acciaio inossidabile VG-10 lunga cm 30. Non pare inutile sottolineare che le dimensioni ragguardevoli di questa lama consentono tagli perfetti anche con alimenti di grandi dimensioni. Affilatura leggermente asimmetrica (Hamaguri) per utilizzo con la mano destra. Impugnatura ottagonale in pakkawood sezione ellittica. Tipica confezione giapponese in legno.