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Coltello da formaggio modello olandese utilizzato per tagliare e porzionare le forme di tutti i tipi di formaggi semiduri.
La lama curva e il manico trasversale aiutano a fare più forza. Usato soprattutto In Olanda e Belgio. Misura Lama: cm 38 - Manico: Legno Bubinga - Materiale: Acciaio inox AISI 420 MoV.