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Wusthof 1040101416 è un coltello perfetto per disossare pollo e prosciutto e per ritagliare grasso e tendini. La lama flessibile, affusolata e appuntita è necessaria per lavorare bene attorno alle articolazioni. Lunghezza lama cm 16.
Made in Germany. Il nome Wusthof, il logo tridente e Solingen, nome della città sede della ditta produttrice, sono impressi sulla lama.